Podsumowania „Czekoladowego Szaleństwa” ciąg dalszy! Podczas Festiwalu Czekolady, który odbywał się 12 i 13 kwietnia, mieliśmy okazję posłuchać wykładów przygotowanych przed Jana Woźniaka z manufaktury Beskid Chocolate oraz Natalię Urbanek z blogczekolady.pl. Prelegenci przedstawili nam m.in. zdrowotne walory czekolady, pokazali, jaką drogę musi przebyć ziarno, by mogło stać się tabliczką – dosłownie i w przenośni oraz zaprosili do degustacji. Słuchacze mieli też okazję nauczyć się tworzyć nieoczywisty napój, który możemy przygotować w domu właśnie z użyciem czekolady. Zaskakującym mógł być też fakt, że smak czekolady uzależniony jest nie tylko od dodanych składników, ale ma znaczenie również miejsce, w którym pozyskano ziarna kakaowca. Dziękujemy występującym za ogrom wiedzy, a zaangażowanym słuchaczom za pytania, wnioski i aktywny udział w prelekcjach. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji!
